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月博试玩|夏季咱们要这样吃早餐,清热解毒,一家老少都能吃

发布日期:2020-01-11 16:30:06

月博试玩|夏季咱们要这样吃早餐,清热解毒,一家老少都能吃

月博试玩,现在都喜欢吃粗粮,想想都倒过来了,在过去粗粮都是猪吃的,人才吃细粮,哈哈,现在猪和人吃的兑换了,不但是这样,价格也是兑换了,粗粮贵细粮到便宜了。比喻现在吃的玉米,那过去真是喂猪的主料,现在人不但吃,而且还要求是石磨磨出来的,那样才原汁原味好吃。而且比机器磨的贵,没想到吧,在过去做梦都没想猪吃的,现在到成了香饽饽。

今天的《苦苣玉米团》就是粗粮啊,我加了夏天的苦苣,别小看这个苦苣,性寒.味苦、无毒,有消炎解毒的作用,由于苦苣中的铁元素含量高,可预防贫血和促进儿童生长发育。长期食用能提高人体免疫力,好处多吧,这个菜一般夏季才有,还可以清热解毒,多吃无妨。

主料、玉米面200克、面粉60、苦苣200克辅料:鸡蛋1个(可选)、泡打粉3克、白糖30克(可选)

做法1、把苦苣洗净多洗几遍,下开水里烫烫软捞起,过凉水捞起挤干水分切末

2、把苦苣加中面粉、玉米面粉里拌均匀

3、加鸡蛋、泡打粉

4、加白糖分次加入水,边加边揉,能攥成团即可

5、楸一块,捏成小团子的形状

6、静止一会这样蒸的时候不散开

7、蒸锅加水,大火烧开,加小窝窝,中大火蒸15分钟取出

小贴士

1、面粉和玉米面粉的比例随自己喜好调整,玉米面越多口感越粗糙,但面粉不能太少,否则容易散开

2、窝窝头不要蒸时间长了,否则苦苣就变黑不好看了,营养也会打折

3、蒸玉米面的食物,可以放点泡打粉,能让玉米中的营养充分释放

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